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              食物放進冰箱就“保鮮”了?當然不是,放不好可能會變成“毒箱”

              食物放進冰箱就“保鮮”了?當然不是,放不好可能會變成“毒箱”

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                我們喜歡把食物放到冰箱里儲存是因為細菌在低溫環境下,生長就會變得緩慢,所以很多家庭習慣把吃不完的東西放進冷藏室。

                而速凍,則讓食物組織中的水分、汁液不至于流失,微生物基本不會繁殖,食品的安全會更有保證。

                但是,我們要記住,細菌繁殖緩慢,不代表不繁殖,或通通死亡,它們一樣會繁殖,這就是為什么很多人即使把吃的放到冰箱里,吃后也會拉肚子的原因。

                使用冰箱儲存食物需要注意哪些?

                1、按食物的生熟分區儲存

                食品有熟制品,比如已經完成加工的熟食,如醬牛肉);

                半成品,比如有過加工環節的食品,如腌制過的肉);

                生品,比如未經加工過的,如生牛肉。

                拉開冰箱門,我們會發現,不管冷藏室,還是冷凍室,都是分層的。我們要把熟制品放在頂層,半成品放在第二層,生品放在第三層。

                而在第三層,尤其是冷藏室,還應對水果、蔬菜、蛋類、肉類進行相對獨立的擺放,避免一些細菌的交叉傳播。

                2、選擇最優的保存措施

                比如,冰箱門處離外界較近,所以不能存放開封的食品飲品,而是應該存放包裝完好、沒開封的食物。

                冷藏室下層的濕氣較大,適合水分較多的葉類菜和水果的存放,但要在存放之前擦干水分,更不要使用不透氣的塑料袋封住它們。

                沒有完全冷卻的食物,絕對不能放進冰箱,這會導致食物出現內外溫差,進而變質。

                而且,食物雖然存放在冰箱各層,但也應獨立進行保鮮包裝,避免生品味道走竄,以及未清理的生品的菌群污染其他食品。

                3、記住食物的最佳保存期限

                要知道,冰箱不會讓食物長生不老,只是讓食物延緩衰老。下面一個表,就是各種食材的最高保存期限。

                親愛的小伙伴們,食物的營養價值,—定是在最新鮮的時刻最高,口感也在最新鮮的時候最好。所以,買來的東西,要最快速度吃掉,只有沒辦法了,才選擇放冰箱。

                吃才是最佳的食物儲存方式!

                4、面膜分開保存

                好多女性愿意把面膜放到冰箱里,這就更要分開保存,否則面膜上的細菌也會弄到食物上,造成不必要的污染。所以最好是買個專門放面膜的小冰箱吧!

                冰箱也要定期消毒哦!

                要知道冰箱并非無菌,反而會是一此喜冷細菌的"溫床”,比如耶爾森菌、李斯特氏菌等。

                我們在家應每月至少進行一次冰箱內膽的消毒。消毒時要斷電,把食品全都拿出,尤其要及時清理過期或變質的食品。

                如果冰箱內結霜,就在冰箱里放一盆熱水,過一陣再用除冰鏟一刮,就能把冰霜給刮下來了。

                所以大家發現,把食物放進冰箱并不意味著保險了,這是包含食品安全和營養健康的多個步驟,要認真對待哦!

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              泉州市歐樂日用品有限公司/漳州康大師日用品有限公司,公司座落于中國南方美麗的海濱城市-泉州。公司成立于2000年,是一家專業致力于開發、設計、生產及銷售為一體的家庭用品制造企業。旗下品牌包括:康大師、歐樂米、美特家、康大帥等商標,產品包括家庭布藝精品、沐浴用品、清潔用品、一次性用品等,本公司將以消費者需求為導向研發產品,創導有品質、有品味的生活方式,讓生活變得更美好。

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